Ecosse, Highlands, Boutique-Hotel

Killiehuntly Farmhouse

Cairngorms National Park

Nichée au cœur du parc national des Cairngorms, dans les Highlands d’Ecosse, Killiehuntly Farmhouse est une maison-hôtel de 4 chambres.
L’ancien ferme du XVIIeme siècle accueille les voyageurs en quête d’une adresse inclassable. Inspirée par les intérieurs sobres du peintre danois Vilhelm Hammershøi, la propriété mélange habilement le design scandinave contemporain et l’artisanat écossais.

Editorial : Renaud Bonnet
Killiehuntly Farmhouse Cottage Kingussie Cairngorms National Park Ecosse
Killiehuntly Farmhouse se trouve à environ 45 minutes de route d’Inverness, au sud d’Aviemor. Un superbe point de départ pour explorer les régions sauvages de la vallée de Spey, des Cairngorms et des Monts Monadhliath. La propriété offre quatre chambres, un cottage, un grenier à foin et un «bothy» à louer. © Photographs Courtesy Killiehuntly, Martin Kaufmann
Killiehuntly Farmhouse Cottage Kingussie Cairngorms National Park Ecosse
Killiehuntly Farmhouse Cottage Kingussie Cairngorms National Park Ecosse
Killiehuntly Farmhouse Cottage Kingussie Cairngorms National Park Ecosse
Killiehuntly Farmhouse Cottage Kingussie Cairngorms National Park Ecosse
La région de Killiehuntly a bénéficié de la plantation d’un million et demi d’arbres. L’ambition est qu’elle devienne une réserve à graines pour les futures plantation du projet Wildland. Ce projet pourrait jouer un rôle de premier plan dans la résolution de certains déserts écologiques des Highlands écossais. © Photographs Courtesy Killiehuntly, Martin Kaufmann

Killiehuntly Farmhouse, Hôtel, Highlands

« À l’intérieur des lourds murs de pierre, le décor apaisant aux tonalités scandinaves reflète l’âme des propriétaires danois et l’histoire de cette propriété du XVIIeme siècle. »
Killiehuntly Farmhouse Cottage Kingussie Cairngorms National Park Ecosse
Des rideaux de lin gris et blanc couvrent les fenêtres à guillotine de la maison. Chaque pièce est peinte dans des tons gris, bleus et bruns du fournisseur de peinture britannique Farrow & Ball © Photographs Courtesy Killiehuntly, Martin Kaufmann
Killiehuntly Farmhouse Cottage Kingussie Cairngorms National Park Ecosse
Killiehuntly Farmhouse Cottage Kingussie Cairngorms National Park Ecosse
Killiehuntly Farmhouse Cottage Kingussie Cairngorms National Park Ecosse
Killiehuntly Farmhouse Cottage Kingussie Cairngorms National Park Ecosse
Killiehuntly Farmhouse Cottage Kingussie Cairngorms National Park Ecosse
Killiehuntly Farmhouse Cottage Kingussie Cairngorms National Park Ecosse
Killiehuntly Farmhouse Cottage Kingussie Cairngorms National Park Ecosse
« Rester ici, c’est plutôt être avec de bons amis. C’est délibérément intime, presque poétique : cuisine ouverte et salle à manger, grands feu de cheminée, bibliothèque et meubles de créateurs. » © Photographs Courtesy Killiehuntly, Martin Kaufmann

L'étonnant style Scandi-Scot

Sur 4 000 hectares de terres agricoles et des forêts du parc national de Cairngorms se trouve le domaine de Killiehuntly. En 2011, la propriété est achetée par milliardaire danois Anders Holch Povlsen. Son ambition : créer un étonnant lieu de repos mêlant habillement l’esprit nordique aux atmosphères écossaises.
Killiehuntly Farmhouse est «une adresse pour les personnes partageant les mêmes idées — aimant le design, la nature et une certaine idée de la solitude».

L’architecte Nicholas Groves-Rainesa en charge de la rénovation, a su conserver l’aménagement original du bâtiment agricole tout en le modernisant avec humilité et goût.
Restaurée avec soin, la maison principale est complétée par un ensemble de mobiliers contemporains créés par des designers danois et des artisans locaux. Killiehuntly est désormais un boutique-hotel entouré d’une nature si belle que les hôtes peuvent se retrouver «et redécouvrir un certains sens de la vie».

La propriété offre quatre chambres, un cottage, un grenier à foin et un «bothy» à louer. Le bothy est le terme écossais désignant une petite hutte située à quelques mètres de la ferme. Il possède son propre jardin d’herbes aromatiques et est disponible pour les locations familiales.

Les quatre chambres portent les noms d’arbres indigènes: aulne, bouleau, orme et chêne. Le luxe réside dans ce qui a été laissé de côté autant que dans chaque pièce. Il n’y a pas de téléphone, pas de minibar et pas de télévision. C’est un style Scandi de désintoxication numérique.

"L'esprit Scandi-Scot est un mélange d'art moderne, de mobilier nordique contemporain et d'objets de design combinés à un véritable savoir-faire écossais"

Le séjour comprend la pension complète : un petit déjeuner tentaculaire, un déjeuner dans un sac à dos Mismo chic, un thé dans l’après-midi et un dîner assis à trois plats.
Au menu : pintade rôtie, saumon ou truite brune cuite au sel du loch, multitudes de légumes biologiques, le tout servi à la grande table commune de la maison.

Killiehuntly Farmhouse Cottage Kingussie Cairngorms National Park Ecosse

Killiehuntly Farmhouse

Killiehuntly, Kingussie PH21 1NZ, Ecosse

En savoir plus

Killiehuntly Farmhouse Cottage Kingussie Cairngorms National Park Ecosse
Killiehuntly Farmhouse Cottage Kingussie Cairngorms National Park Ecosse
Killiehuntly Farmhouse Cottage Kingussie Cairngorms National Park Ecosse
Killiehuntly Farmhouse Cottage Kingussie Cairngorms National Park Ecosse
Toutes les chambres du Killiehuntly disposent de grands lits ; la plupart d’entre elles possèdent une salle de bain privée. La chambre Elm comprend un lit fabriqué par un charpentier local avec un matelas suédois fait à la main. Le linge de maison vient de Lituanie. © Photographs Courtesy Killiehuntly, Martin Kaufmann

Killiehuntly Farmhouse, Hôtel, Highlands

« Il y a une gouvernante, un chef, un jardinier, un guide pour vous emmener pêcher à la mouche ou vous indiquer les meilleurs endroits pour flâner. »
Killiehuntly Farmhouse Cottage Kingussie Cairngorms National Park Ecosse
© Photographs Courtesy Killiehuntly, Martin Kaufmann
Killiehuntly Farmhouse Cottage Kingussie Cairngorms National Park Ecosse
Killiehuntly Farmhouse Cottage Kingussie Cairngorms National Park Ecosse
Killiehuntly Farmhouse Cottage Kingussie Cairngorms National Park Ecosse
Killiehuntly cultive des fruits et des légumes dans son jardin et sa serre biologiques. Les produits frais fournissent des repas quotidiens. Une belle cuisine faite maison, locale, simple et honnête. Servie dans un cadre où les gens se rassemblent pour passer un temps précieux en dehors de la routine quotidienne. © Photographs Courtesy Killiehuntly, Martin Kaufmann

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