Pensé par les designers danois de Frama Studio, Yaffa est une étonnante interprétation du bistrot français mêlée à de fortes influences méditerranéennes. En hommage à l’histoire millénaire de Jaffa, le chef Peter Strægaard propose une cuisine généreuse ‘à la carte’ ou en ‘Grand Menu’ de 12 plats : houmous, caviar d’aubergine, courgettes, grenade, samosa, falafel, agneau, pêches et bien plus encore.