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Londres, Shoreditch, Willow St, Hôtels

Nobu Hotel Shoreditch

Premier établissement européen du célèbre chef japonais Nobuyuki Matsuhisa, le Nobu Hotel Shoreditch est une magnifique adresse dans l’East End de Londres. Plébiscité dans le monde pour sa cuisine fusion, Matsuhisa distille dans ses hôtels et restaurants un étonnant mélange d’influences japonaises et de traditions locales. Un lieu de rencontres au luxe discret, miroir de la philosophie Nobu.

Editorial : Renaud Bonnet
City Guide Londres Nobu Hotel Shoreditch London

Nobu Hotel Shoreditch, Londres

Caché derrière une façade saisissante de verre, de béton et de poutres d’acier (créée par le studio du célèbre designer Ron Arad) dans une rue calme de l’East London, le Nobu Hotel Shoreditch propose 143 chambres et sept suites, ainsi qu’une expérience gastronomique emblématique.
© Photographs Courtesy Nobu Hotels, Claire Menary, Will Pryce
City Guide Londres Nobu Hotel Shoreditch London
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Nobu Hotel Shoreditch, Londres

Les poutres d’acier asymétriques, le verre poli et le béton gris caractérisent l’extérieur de l’hôtel. Tandis que l’intérieur est un mélange de grain industriel et de matériaux naturels. Une palette de couleurs sombres complètent un éclairage doux et des matières sophistiquées comme le laiton ou le lin japonais.
© Photographs Courtesy Nobu Hotels, Claire Menary, Will Pryce
« Shoreditch s’est rapidement transformé en centre de création du London East End. Nobu Shoreditch fait partie de ce renouveau. Nous avons combiné le caractère local à l’influence de la culture japonaise. L’espace est pur, simple et élégant. »
Severine Tatangelo, architecte Studio PCH
City Guide Londres Nobu Hotel Shoreditch London
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Nobu Hotel Shoreditch, Londres

Les 148 chambres vont de la chambre Deluxe de 22 m² à la Suite Nobu de 80 m². Le décor joue sur des inspirations japonaises mêlées au caractère alternatif du quartier de Shoreditch. L’usage du béton, des panneaux de bois et de mobiliers contemporains façonnent des espaces sophistiqués délicatement ponctués de détails japonais. Les salles de bains minimalistes blanches accueillent des bassins en céramique et laiton.
© Photographs Courtesy Nobu Hotels, Claire Menary, Will Pryce
City Guide Londres Nobu Hotel Shoreditch London
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Nobu Hotel Shoreditch, Londres

Un magnifique pan de mur réalisé à partir de tomettes et de tuiles en terre cuite, donne un ton singulier au lobby de l’hôtel.
© Photographs Courtesy Nobu Hotels, Claire Menary, Will Pryce

Le caractère alternatif de Shoreditch

« Inspiré par la philosophie du chef Nobuyuki « Nobu » Matsuhisa, tous les espaces sont pensés pour créer une transition harmonieuse entre l’hôtel et le restaurant. »

Situé à l’écart de la très animée Great Eastern St, le Nobu Hotel Shoreditch est un élégant mélange de la philosophie Nobu à l’énergie créative du quartier londonien de Shoreditch. Le studio Ron Arad signe le design expressif de l’adresse. Pour rappel, Ron Arad est un designer israélien plébiscité pour son usage non conventionnel des formes et des matériaux. La conception s’inspire du contexte culturel et industriel de Shoreditch tout en profitant de la linéarité du site. Nobu Hotel occupe une façade de 100 m de long sur Willow St.

Contrastant avec les bâtiments en briques rouges et les entrepôts convertis de Shoreditch, la structure de l’hôtel consiste en une tapisserie contemporaine de verre, béton, acier, bois et bronze. Souhaitant marier l’héritage industriel du quartier à l’art japonais, l’équipe de design d’intérieur a créé d’étonnantes interactions dans l’ensemble de l’hôtel. Des patchworks japonais, des services à thé et des pièces de design oriental contrastent avec le béton gris poli, le métal patiné et la pierre sombre.

Chaque chambre dégage une sophistication raffinée et décontractée, associant un design intemporel à des fonctionnalités contemporaines. Les menuiseries noires contrastent avec la structure en béton apparente. Les espaces sont méticuleusement conçus pour conférer à l’architecture des subtilités esthétiques japonaises.

City Guide Londres Nobu Hotel Shoreditch London

Nobu Hotel Shoreditch

10-50 Willow St, Hackney, London EC2A 4BH, Royaume-Uni
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Nobu Hotel Shoreditch, Londres

« Une palette de couleurs limitée est répétée sur différents matériaux et textures. Nous avons délibérément choisi de conserver l’aspect naturel des matériaux dans la mesure du possible, en utilisant des métaux et des bois patinés de différentes essences pour accentuer les variations de couleur. » — Severine Tatangelo, architecte
© Photographs Courtesy Nobu Hotels, Claire Menary, Will Pryce
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Nobu Hotel Shoreditch, Londres

Des peintures commandées à un artiste londonien ont été reproduites sous forme de panneaux coulissants — permettant d’obscurcir les chambres. La série est intitulée ‘Taizai’, expression japonaise signifiant «rester».
© Photographs Courtesy Nobu Hotels, Claire Menary, Will Pryce
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Nobu Hotel Shoreditch, Londres

Chaque chambre possède un meuble mural inspiré des vieux coffres de voyage en toile, qui s’ouvre comme une boîte à bento pour révéler un intérieur coloré décoré de motifs origami et de laque rouge.
© Photographs Courtesy Nobu Hotels, Claire Menary, Will Pryce

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